Infiammazione

Lipedema e infiammazione cronica di basso grado

Il lipedema è una patologia complessa in cui predisposizione genetica, infiammazione cronica di basso grado, glicazione e alterazioni del microcircolo (sistema dei piccoli vasi sanguigni) contribuiscono all'accumulo patologico di tessuto adiposo e alla comparsa dell'edema. Sebbene la predisposizione genetica non possa essere modificata, è possibile intervenire sui meccanismi infiammatori che alimentano la progressione della patologia. Un'alimentazione antinfiammatoria personalizzata, basata sui risultati del PerMè Recaller Program, permette di individuare gli stimoli alimentari individuali e di ridurre il carico infiammatorio e glicante, rappresentando un valido supporto al trattamento nutrizionale del lipedema e al miglioramento della qualità di vita.
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Sport e infiammazione silente: il caso di Jannik Sinner

Il recente e improvviso calo di rendimento di Jannik Sinner dopo un'ora e mezza di gioco straordinario a Roma e a Parigi potrebbe essere legato a stress, stanchezza o fattori climatici. Tra le ipotesi avanzate dagli specialisti emerge tuttavia il ruolo dell'infiammazione silente, o cronica di basso grado, una condizione in grado di penalizzare le prestazioni degli atleti d'élite. Questa dinamica è da anni al centro delle ricerche condotte da GEK Lab per comprendere l'impatto di tale stato biologico sull'efficienza fisica.
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ananas e falsi miti sul cibo

Dieci falsi miti sul cibo, parte 2

In questa seconda parte della nostra panoramica sui falsi miti sul cibo ci concentreremo principalmente sulle credenze che riguardano i carboidrati. L'obiettivo è, come sempre, distinguere tra ciò che è scientificamente fondato da ciò che è non lo è, in modo da coltivare una visione più chiara del nostro rapporto con il cibo.
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uova e falsi miti sul cibo

Dieci falsi miti sul cibo, parte 1

Nel vasto universo delle informazioni sulla salute e sull'alimentazione, è facile perdersi tra consigli contrastanti e affermazioni apparentemente scientifiche. Spesso, ciò che sembra essere un fatto consolidato si rivela essere un falso mito sul cibo. Da credenze radicate a illusioni dietetiche, esploreremo la scienza che si cela dietro a convinzioni comuni.
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