En el vasto universo de la información sobre salud y alimentación, es fácil perderse entre consejos contradictorios y afirmaciones aparentemente científicas. A menudo, lo que parece ser un hecho consolidado resulta ser un falso mito sobre la comida. Desde creencias arraigadas hasta ilusiones dietéticas, exploraremos la ciencia que se oculta detrás de creencias comunes.